Imbu

Prometo manter teu nome
Vens de Ymb-u, no Tupi
“Planta que dá de beber”
Não dá pra retribuir
A importância que tens
Pra o sertão de Acari

O índio te batizou
Porque em tua raiz
Ele saciava a sede
Escapando por um triz
Sabedoria passada
Aos colonos, gentis

Umbu é pra quem não sabe
O sabor do teu azedo
Ou pensa que fala errado
Muda a pronúncia por medo
Pois saibas, tá no Aurélio
Digo sem pedir segredo

És muito mais que um fruto
Simbolizas a bonança
Que chega após a seca
Apagando a lembrança
Do sofrimento passado
Transformado em esperança

Faz-se suco ou licor
Compota de doce em calda
O vinagre contrastando
A fruta cristalizada
Mas o mais nobre produto
Claro, é a imbuzada

Verde, inchado ou maduro
Tira-gosto, sem igual
Acompanha a cachaça
Preferência regional
Só preciso de um caroço
E uma pitada de sal

Parada obrigatória
Do Vaqueiro, em sua lida
A sombra do imbuzeiro
Acolhe, dando guarida
E repõe as energias
Com seu bálsamo de vida

Também é local sagrado
Pra meninada brincar
O afoito sobe ao olho
Escolhe os que vai levar
Quem não sobe, se contenta
Com os que der pra catar

A força do sertanejo
Na tua seiva tá presente
A mais severas das secas
Suportas, és resistente
Esperando pela chuva
Cheio de vida latente

É melhor matar a árvore
Que o seu nome mudar
Respeite o imbuzeiro
Deixe de apelidar
Quem chamar ele de "umbu"
Não tem direito a provar *

(Pedro Augusto Fernandes de Medeiros)